Bổ sung canxi cho trẻ đúng cách sẽ giúp trẻ phát triển chiều cao vượt trội. Trong giai đoạn đầu đời, nếu bị thiếu canxi, trẻ sẽ phải đối mặt với nhiều nguy cơ nghiêm trọng. Cùng Vtfoods tìm hiểu trong bài viết này nhé!
1/ Lượng canxi cần bổ sung cho trẻ là bao nhiêu?
Để bổ sung canxi cho trẻ, ba mẹ cần nắm rõ nhu cầu canxi của trẻ ở mỗi độ tuổi như sau:
- Bé dưới 6 tháng tuổi: Lượng canxi cần bổ sung cho trẻ khoảng 200mg/ngày.
- Từ 7 – 12 tháng tuổi: Lượng canxi cần bổ sung cho trẻ khoảng 260mg/ngày.
- Từ 1 đến 3 tuổi: Lượng canxi cần bổ sung cho trẻ khoảng 500mg/ngày.
- Từ 4 – 6 tuổi: Lượng canxi cần bổ sung cho trẻ khoảng 600mg/ngày.
- Từ 7 – 9 tuổi: Lượng canxi cần bổ sung cho trẻ khoảng 700mg/ngày.
- Từ 10 – 11 tuổi: Lượng canxi cần bổ sung cho trẻ khoảng 1000mg/ngày.
- Từ 11 – 24 tuổi: Lượng canxi cần bổ sung cho trẻ khoảng 1200mg/ngày.
Các chuyên gia cho biết, chế độ ăn uống hằng ngày chỉ có thể đáp ứng khoảng 50% lượng canxi cần thiết cho trẻ. Vậy nên để trẻ có thể phát triển tốt nhất, mẹ cần chú ý bổ sung canxi cho trẻ với hàm lượng đầy đủ.
2/ Bổ sung canxi cho trẻ như thế nào ?
Dưới đây là một số cách đơn giản để mẹ có thể đảm bảo bổ sung canxi cho trẻ đúng theo nhu cầu:
- Thay thế nước bằng sữa khi chế biến súp rau củ cho bé, cacao nóng và ngũ cốc ăn sáng.
- Thay thế sữa thông thường bằng sữa đặc trong các công thức nấu ăn bởi loại sữa này chứa hàm lượng canxi gấp đôi so với thông thường.
- Ăn kèm sữa chua với salad trái cây, sử dụng sữa bột để làm sinh tố cho bé, bột bánh và nước sốt, thêm phô mai cho các món ăn dặm từ khoai tây, các món ăn dặm từ rau củ hay nước sốt.
- Bổ sung bánh mì, các loại thức uống giải nhiệt cho bé như nước trái cây và ngũ cốc để bổ sung canxi cho bé.
- Sử dụng vitamin D để hỗ trợ trẻ hấp thu canxi (mẹ nên đảm bảo cơ thể con được cung cấp khoảng 6000 IU vitamin D mỗi ngày)
3/ 10+ Thực phẩm giúp bổ sung canxi cho trẻ
Sữa công thức
Theo Ellie Krieger – chuyên gia ăn uống lành mạnh, hầu hết các loại thực phẩm đều có thể cung cấp canxi, tuy nhiên hầu hết chúng ta sẽ nhận được hàm lượng canxi nhiều nhất từ sữa cũng như các chế phẩm từ sữa. Với 1 cốc sữa bò, cơ thể có thể được cung cấp khoảng 300mg canxi. Khi được 2 tuổi, mẹ hoàn toàn có thể lựa chọn các loại sữa tách béo hoặc sữa công thức để bổ sung canxi cho trẻ. Ngoài ra, mẹ cũng có thể bổ sung canxi cho trẻ từ các cách làm món ăn dặm từ sữa công thức: làm bánh từ sữa công thức cho bé.
Sữa chua
Sữa chua vừa giúp cơ thể bổ sung các men vi sinh có lợi lại vừa chứa rất nhiều canxi, mang tới nhiều lợi ích cho sức khỏe:
- 245gr sữa chua nguyên chất chứa 30% nhu cầu canxi, kèm theo nhiều khoáng chất cần thiết khác như vitamin B2, vitamin B12, kali, phốt pho.
- Các loại sữa chua ít béo có thể cung cấp nhiều canxi hơn, lên tới 45% nhu cầu canxi mỗi ngày của trẻ chỉ với 1 khẩu phần ăn.
- Mặc dù sữa chua Hy Lạp rất giàu protein nhưng hàm lượng canxi D3 lại ít hơn so với các loại sữa chua thông thường.
Phô mai
Phần lớn các loại phô mai đều rất phù hợp để bổ sung canxi cho trẻ. Trong đó, Parmesan là dòng phô mai chứa nhiều canxi nhất, các dòng sản phẩm còn lại cung cấp khoảng 5 – 20% nhu cầu canxi của trẻ với mỗi khẩu phần ăn khoảng 28gr.
Cơ thể có khả năng hấp thụ nhiều canxi D3 hơn từ sữa so với các thực phẩm có nguồn gốc từ thực phẩm. Rất nhiều loại phô mai cũng chứa chất đạm, điển hình như phô mai tươi. Nếu trẻ không thể dung nạp lactose, mẹ có thể tham khảo các loại phô mai già, cứng để bổ sung canxi cho bé, giúp trẻ tiêu hóa tốt hơn.
Trong trường hợp trẻ không thể uống sữa, mẹ có thể lựa chọn các chế phẩm làm từ đậu nành vì hàm lượng canxi trong đó cũng rất cao, thậm chí còn cao hơn cả sữa bò (500mg canxi với khoảng 240ml sữa). Do đó, mẹ có thể nấu sữa đậu nành cho bé hoặc các món ăn dặm từ bột đậu nành cho con dùng để bổ sung canxi cho trẻ.
Nhắc tới nước cam, nhiều mẹ sẽ nghĩ ngay tới đây là một loại thực phẩm giàu vitamin C nhưng lại quên mất rằng loại nước này có thể bổ sung cho trẻ 500mg canxi với mỗi cốc. Tuy nhiên, mỗi sản phẩm sẽ có hàm lượng canxi khác nhau nên mẹ cần đọc thật kỹ bảng giá trị dinh dưỡng trước khi lựa chọn. “% giá trị dinh dưỡng trung bình” được thể hiện trên bao bì sẽ dựa theo nhu cầu của người lớn là 10000mg canxi, trong khi đó, trẻ em và thiếu niên tùy theo độ tuổi sẽ cần khoảng 500 – 1300mg mỗi ngày.
Ngoài ra, mẹ cũng có thể bổ sung canxi cho trẻ bằng cách làm nước cam để bổ sung vào bữa phụ cho bé 6 tháng. Một quả cam tự nhiên có thể chứa tới 50mg canxi.
Trong các loại cá, cá hồi là giàu canxi nhất. Một khẩu phần khoảng 85gr cá hồi cùng xương có thể đáp ứng 180mg canxi cho trẻ mỗi ngày, tương đương với ⅔ lượng canxi có trong một cốc sữa. Cá hồi rất gây do đó chế biến làm sao cho hợp khẩu vị của trẻ là một thử thách khá lớn. Một mẹo nhỏ mẹ có thể tham khảo đó chính là hấp cá hồi cùng một chút gừng và thì là sau đó xay ruốc hoặc làm món ăn dặm từ cá hồi cho bé hoặc có thể nấu cháo cá hồi cho bé tập ăn dặm.
Cá hồi cũng là thực phẩm rất tốt để bổ sung canxi cho trẻ
Được biết đến là một trong các loại hạt cho bé ăn dặm, hàm lượng canxi trong hạnh nhân cũng khá lớn theo bà Ellie Krieger. Một khẩu phần ăn khoảng ⅓ cốc có thể bổ sung cho trẻ 100mg canxi cho dù hạt còn sống hay đã được rang chín. Chính vì thế, mẹ có thể tăng cường canxi cho trẻ từ một số cách làm món ăn dặm từ hạnh nhân: cháo hạnh nhân, sữa hạnh nhân.
Hầu hết mọi người đều cho rằng khoai lang và khoai tây chỉ chứa tinh bột. Tuy nhiên, ít ai biết một củ khoai lang có thể cung cấp cho trẻ tới 55mg canxi và 1 chén khoai lang khi được làm chín sẽ chứa khoảng 76mg. Bên cạnh đó, loại thực phẩm này cũng “nắm giữ” trong mình đa dạng các loại dinh dưỡng khác và cũng rất dễ dàng để tăng chỉ số canxi trong khi chế biến các món ăn dặm từ khoai lang với phô mát hoặc sữa.
Hàm lượng canxi trong khoai tây không cao bằng khoai lang nhưng cũng rất đáng kể, khoảng 19mg/củ. Mẹ có thể tham khảo các món như bánh khoai tây, khoai tây hầm hoặc các món ăn dặm từ khoai tây để đổi món, giúp trẻ thèm ăn và ăn ngon hơn.
Mẹ có thể bổ sung canxi cho trẻ bằng một cốc đậu trắng luộc chín hoặc sấy khô. Chỉ với một lượng nhỏ loại thực phẩm này, bé sẽ được cung cấp khoảng 130gr canxi, gần bằng một nửa cốc sữa. Ngoài ra, một cốc đậu trắng đóng hộp cũng chứa khoảng 190mg canxi, hàm lượng canxi trong đậu gà cũng rất cao, khoảng 80mg/cốc. Khi chế biến các loại đậu này, mẹ có thể nghiền nhuyễn làm súp hoặc hầm để trẻ dễ ăn hơn.
Một lựa chọn khác để bổ sung nhiều canxi cho trẻ mà mẹ không nên bỏ qua đó chính là bông cải xanh. Nếu trẻ không thích ăn rau, thay vì cho trẻ ăn bông cải luộc, mẹ có thể trộn chúng cùng một số loại trái cây khác, thêm một chút sữa chua hoặc mayonnaise để làm salad.
Bổ sung canxi cho bé tại nhà qua đậu xanh cũng là một lựa chọn không tồi. Bản thân đậu xanh có thể cung cấp khoảng 45mg trên mỗi khẩu phần ăn lại rất giàu vitamin A, vitamin K , vitamin C nên đặc biệt tốt cho sữa khỏe của trẻ. Theo nghiên cứu, bổ sung vitamin K đúng cách sẽ giúp tăng cường mật độ khoáng xương và giúp xương trẻ chắc khỏe hơn.
Cá mòi chứa hàm lượng thủy ngân thấp nhưng lại rất giàu chất béo, omega 3, protein, đặc biệt là canxi. 92gr cà mòi sẽ đáp ứng khoảng 35% nhu cầu canxi của trẻ mỗi ngày. Bên cạnh đó, trong cá mòi còn chứa lượng lớn selen – một chất có thể chống lại và giải độc thủy ngân. Vậy nên mẹ hoàn toàn có thể thêm cá mòi vào thực đơn để đa dạng các món ăn cũng như bổ sung canxi cho trẻ.
Cá mòi rất giàu canxi nên mẹ hoàn toàn có thể sử dụng để bổ sung canxi cho trẻ
Whey protein được làm từ váng sữa và mang tới rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đây là một thực phẩm bổ sung protein và các axit amin vô cùng tuyệt vời. Whey protein cũng rất giàu canxi. Một muỗng bột Whey protein nguyên chất chứa khoảng 200mg canxi, tương đương 20% ở trẻ 10 tuổi. Hầu hết các cửa hàng dinh dưỡng thể thao đều bán loại thực phẩm này nên mẹ có thể dễ dàng mua để bổ sung canxi cho trẻ.
Rau đều rất tốt cho sức khỏe, là một nguồn cung cấp mangan, sắt, folate và canxi rất dồi dào. Đặc biệt, hàm lượng canxi trong phần lá của loại thực phẩm này là vô cùng vượt trội. 132gr rau dền nấu chín có thể giúp trẻ đáp ứng 28% nhu cầu canxi của cơ thể. Ngoài ra, rau dền cũng rất giàu vitamin A và C giúp trẻ tăng cường khả năng miễn dịch, hạn chế tối đa nguy cơ mắc các bệnh thường gặp.
So với các loại trái cây khô khác, hàm lượng canxi trong sung là nhiều hơn cả. 28gr quả sung khô có thể giúp trẻ bổ sung khoảng 5% canxi mỗi ngày.
Như Vtfoods đã chia trẻ ở trên, mặc dù các rất nhiều loại thực phẩm bổ dưỡng giúp bổ sung canxi cho trẻ. Tuy nhiên trẻ chỉ có thể hấp thụ khoảng 50% lượng canxi có trong đó, lượng còn lại sẽ bị đào thải ra ngoài, chưa kể tới việc các thực đơn thiếu canxi, hàm lượng canxi trẻ nhận được lại càng ít hơn nữa.
Chính vì vậy, theo các chuyên gia, mẹ có thể tham khảo các sản phẩm chức năng để cung cấp thêm vitamin và khoáng chất cho bé. Tuy nhiên trước khi sử dụng những sản phẩm này, mẹ cần tham khảo ý kiến của bác sĩ, tránh khiến trẻ hấp thụ quá nhiều canxi dẫn tới tình trạng trẻ bị táo bón, sỏi thận, …
Không chỉ có vitamin C, kiwi còn được biết đến là thực phẩm giúp bổ sung canxi cho trẻ rất tốt. Cứ 100 gram kiwi chứa khoảng 34 mg canxi. Do đó, để tăng cường canxi cho xương của trẻ chắc khỏe, mẹ có thể tìm hiểu một số cách chế biến kiwi cho bé ăn dặm như cách làm nước ép kiwi, cách làm sinh tố kiwi để bổ sung vào món ăn vặt cho bé hằng ngày.
Lê được nhiều mẹ biết đến là thực phẩm giàu chất xơ rất tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ. Ngoài ra, lê còn chứa nhiều canxi giúp cho xương của bé chắc khỏe hơn. Ăn dặm mỗi quả lê sẽ giúp bổ sung khoảng 58 gram canxi cho trẻ.
Canxi là nguyên tố chiếm tỷ lệ rất nhỏ nhưng lại rất quan trọng với sự phát triển của trẻ. Do đó ba mẹ cần bổ sung canxi cho trẻ để hạn chế các bệnh lý do thiếu hụt loại khoáng chất này. Hy vọng những chia sẻ của Vtfoods sẽ giúp ba mẹ chăm sóc bé tại nhà tốt hơn.
Nguồn: Avakids
