Chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, chỉ nên cho bé ăn sữa chua khi tròn 7 tháng tuổi. Giai đoạn này, hệ tiêu hóa của bé đã phát triển để hấp thụ tốt các dưỡng chất trong sữa chua. Mẹ có thể thêm vào thực đơn của bé các loại trái cây nghiền, rau củ nấu mềm, cháo bột,… để cung cấp đa dạng dưỡng chất cho sự phát triển toàn diện của bé.
1/ Những lợi ích tuyệt vời của sữa chua đối với trẻ nhỏ
1.1. Cân bằng hệ tiêu hóa
Sữa chua có đường chứa các sinh vật sống hay còn gọi là lợi khuẩn Probiotics có khả năng bảo vệ đường ruột khỏi nguy cơ nhiễm trùng, loại bỏ các vi khuẩn gây hại đến hệ tiêu hóa của trẻ. Nhờ vậy, sữa chua có thể giúp trẻ cân bằng hệ tiêu hóa, ngăn ngừa các bệnh về đường ruột như khó tiêu, đầy bụng, táo bón, tiêu chảy,…
-845x490.jpg)
1.2. Món ăn giàu Canxi và Protein
Sữa chua là loại thực phẩm được lên men tự nhiên từ sữa nên rất giàu hàm lượng Canxi. Các mẹ hoàn toàn có thể bổ sung thêm sữa chua vào thực đơn hằng ngày để giúp khung xương của bé phát triển chắc khỏe hơn. Bên cạnh đó, sữa chua còn chứa hàm lượng protein tương đương với hàm lượng có trong các loại thực phẩm khác như trứng, thịt, cá giúp tăng cường miễn dịch cho trẻ.
1.3. Giúp trẻ ăn ngon miệng hơn
Những thức ăn thường ngày với mùi vị quen thuộc thường khiến cho trẻ chóng ngán và chán ăn. Trong khi đó, sữa chua có vị chua thanh và ngọt dịu sẽ kích thích vị giác của trẻ, giúp trẻ ăn ngon miệng hơn. Ngoài ra, bố mẹ cũng có thể kết hợp sữa chua cùng các loại trái cây tươi như dâu, nho, các loại thực phẩm khô hoặc mua các sản phẩm sữa chua trái cây được đóng hộp sẵn.
1.4. Duy trì trọng lượng cơ thể
Ăn sữa chua sẽ giúp kéo dài thời gian tiêu hóa của các bé, để bé cảm giác no lâu hơn so với bình thường. Nhờ đó, việc ăn uống của bé sẽ được kiểm soát tốt hơn, không ăn bừa bãi, hạn chế được tình trạng thừa cân, béo phì.
Khi các bữa ăn trong ngày được tuân thủ theo một giờ giấc nhất định hệ tiêu hóa của trẻ sẽ hoạt động ổn định hơn, đồng thời trọng lượng cơ thể cũng sẽ luôn được duy trì ở mức nhất định.
2/ Thời điểm tốt nhất để cho bé ăn sữa chua?
2.1. Sau bữa ăn từ 1 – 2 giờ
Thời gian sau bữa ăn từ 1 đến 2 giờ là thời điểm tốt nhất để bố mẹ cho trẻ ăn sữa chua. Tại thời điểm này, nồng độ pH trong cơ thể của trẻ đang ở mức ổn định nhất, tạo điều kiện thuận lợi cho các men vi sinh có lợi trong sữa chua phát triển mạnh mẽ.
2.2. Buổi xế chiều
Thời gian từ 2 – 3 giờ chiều trẻ thường cảm thấy mệt mỏi và uể oải, nhất là khi vừa ngủ dậy. Vậy nên, bố mẹ hãy cho trẻ ăn thêm sữa chua để bổ sung các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Ngoài ra, hàm lượng vitamin B có trong sữa chua còn giúp tăng sức đề kháng, chống bức xạ, kích thích tinh thần, cho bé cảm thấy vui vẻ hơn.
2.3. Buổi tối
Buổi tối là thời điểm cơ thể bé lúc này đang rất ổn định, không quá no cũng không quá đói, môi trường pH phù hợp để các lợi khuẩn phát triển nên rất thích hợp để cho bé ăn sữa chua.
Thêm vào đó, buổi tối hàm lượng canxi trong cơ thể thường ở mức thấp nhất nên bổ sung sữa chua cho bé lúc này sẽ giúp hấp thụ canxi cho bé tốt hơn, hỗ trợ phát triển hệ xương khỏe mạnh.
3/ lưu ý khi cho trẻ ăn sữa chua
3.1. Liều lượng sử dụng
Trẻ ở mỗi độ tuổi khác nhau sẽ có thể trạng cơ thể khác nhau. Do đó, bạn cần tuân thủ liều lượng sử dụng theo đúng khuyến cáo của nhà sản xuất để đạt được những lợi ích như mong muốn và không gây hại cho sức khỏe của trẻ. Cụ thể như sau:
- Trẻ dưới 1 tuổi: 50ml – 100ml/ngày
- Trẻ từ 1 đến 2 tuổi: 100ml – 200ml/ngày
- Trẻ trên 3 tuổi: 200ml – 300ml/ngày
3.2. Thời điểm dùng
Bạn chỉ nên cho trẻ ăn sữa chua vào lúc trẻ đã được ăn no (sau bữa chính), tuyệt đối không cho trẻ ăn khi bụng đang rỗng bởi khi đói, hàm lượng axit trong dạ dày sẽ tăng cao khiến cho các lợi khuẩn trong sữa chua bị tiêu hủy, giảm tác dụng.
Thêm vào đó, thành phần men chua có trong sữa chua sẽ có thể làm cho bụng trẻ càng trở nên cồn cào và đói hơn, gây nên hiện tượng khó chịu, quấy khóc.
3.3. Không cho trẻ ăn sữa chua đã được làm nóng
Cũng vì chứa nhiều vi khuẩn có lợi nên điều tối kỵ khi ăn sữa chua là không bao giờ được ngâm sữa chua với nước nóng trước khi cho trẻ ăn.
Khi gặp nhiệt độ nóng, các vi khuẩn có lợi trong sữa chua sẽ mất khả năng hoạt động và đi đến bị tiêu diệt, vi khuẩn lên men suy giảm, đồng thời hàm lượng dinh dưỡng có trong sữa chua sẽ bị ảnh hưởng.
3.4. Chọn nơi mua uy tín
Sữa chua hiện nay được bán trên thị trường rất đa dạng hãng sản xuất cùng hương vị khác nhau. Do đó, mẹ nên chọn những cửa hàng uy tín để mua nhằm đảm bảo nguồn gốc xuất xứ cũng như chất lượng của sản phẩm.
4/ Các tiêu chí để lựa chọn sữa chua cho bé
4.1. Chọn loại dành riêng cho bé
Ở mỗi một độ tuổi, sự phát triển của mỗi bé lại có sự khác biệt. Vì vậy, nhằm hỗ trợ bé phát triển khỏe mạnh và toàn diện, mẹ nên chú ý chọn loại sữa chua phù hợp lứa tuổi, cũng như khẩu vị của bé giúp bé ăn ngon miệng hơn.
4.2. Chọn loại lên men tự nhiên
Mẹ nên chọn loại sữa chua được lên men tự nhiên không có chất bảo quản, chất tạo màu, tạo mùi tham gia vào quá trình sản xuất. Đặc biệt đối với những bé mới 6 tháng tuổi cơ thể chưa phát triển toàn diện rất dễ bị ảnh hưởng với những chất độc hại thì điều này cực kỳ quan trọng.
4.3. Chọn loại có hương vị trái cây
Đa phần các bé đều thích hương vị ngọt nhẹ, vì vậy mà sữa chua hương vị trái cây là sự lựa chọn hàng đầu các mẹ nên lưu tâm. Sữa chua vừa kích thích cảm giác thèm ăn của bé, vừa bổ sung dinh dưỡng và hỗ trợ hệ tiêu hóa của bé tốt hơn.
4.4. Chọn mua sữa chua nguyên kem
Sữa chua nguyên kem là dạng sữa chưa được tách kem, vì vậy các chất béo, các chất dinh dưỡng trong kem vẫn được giữ lại. Những dưỡng chất này sẽ hỗ bé tăng tăng cân, giảm thiểu tối đa hiện tượng còi xương, thiếu dinh dưỡng ở bé.
4.5. Chọn thương hiệu uy tín
Lựa chọn các thương hiệu sữa chua uy tín cũng là một trong những tiêu chí hàng đầu mẹ cần quan tâm. Hiện nay, có rất nhiều cơ sở làm giả, làm nhái sữa chua. Do đó, để đảm bảo an toàn chất lượng, mẹ nên lựa chọn sữa chua tại những cửa hàng, siêu thị, cơ sở kinh doanh sản phẩm mẹ và bé uy tín trên thị trường.
Nguồn: Avakids
